名山捡漏?快醒醒
普洱茶市场有漏可捡这点不假。但绝不包括名山,但凡名山都有一个圈子。毛茶价格在每年的约定价下有20%的波动。你可以伯乐相马相中一片还未成名,但品质优质的茶园。也不要想着能够以市场价便宜许多的价格去收到老班章这样山头的毛茶。无论是茶农还是茶商,能卖1000绝不卖999。除非你对他们有非同一般的价值,当然那就会是送而不是买了。低价捡漏名山,本身就是个伪命题。就算市场崩盘,也会有人抄底的。
大师没那么多功夫单独做茶
选普洱茶就要选名家的,这话对。但是不要选名家做的,普洱茶市场有真大师假大师。一旦一个茶人成为大师后,其亲手做茶的机会少之又少。虽然在拼配的过程中,大师会亲力亲为,但那仅仅对于样板茶而言。等到配方研制成功,就会由工人批量加工成产品。大师们怎么可能会花费大量的时间专门去做那么几片茶。所以当有茶商推荐这是XXX亲手做的茶时候,当个笑话听也就算了。除非你见到本人,人家告诉你这是他亲手做的。否则这样的茶根本没有可信度。
“市面陈茶多数是假的”
邹家驹说,一些所谓专家,写书完全不负责任,手里有什么“货”,便随之编造历史,抬高价格。“有些图谱太离谱了,南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事,却被一些人说成70年代的。”邹家驹说,“现在市场上卖的所谓陈年普洱茶,绝大部分都不是真的。普洱茶消费者,特别是普洱茶经营者,买茶时不能只靠耳风、只靠诱人的标贴,要细心辨识”。
湿仓发酵普洱霉变“湿死”
“湿仓茶”是好茶还是坏茶,如何认定?茶叶界有不同的声音,但都一致肯定“湿仓茶冒充老茶”的做法,就是欺骗消费者。事实上,一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞,加速陈化,发酵霉变,希望借此炒作年份,造旧普洱茶,不仅违背茶叶内质自然氧化发酵规律,更让普洱茶失去保健功效,反而伤害人身健康。
1、花茶农残超标
花茶在近些年开始热门起来,尤其深受年轻女性的喜欢。但是花茶有个最大的问题,就是比较招虫子喜欢。茶农为了保住产量,所以在种植过程中,会经常喷洒农药。正因如此,一些喜欢喝花茶的茶友深受其苦。在这里,提醒各位茶友尽量选择一些正规品牌的花茶。
2、饭店的廉价茶叶
不少细心的茶友可能会发现,在一些饭馆喝到的茶普遍都不是很好。因为绝大多数是陈茶或者经过淘汰的差茶。据了解,一些小饭店的茶叶采购成本一般在10元/斤,最多不超过20元/斤。即便是在一些高档的饭店,标价218元一壶的茶,其成本也是低的令人吃惊。在这里,建议诸位,如果饭店允许,还是自带茶叶,这样喝的也放心。
3、谨防绿茶里的色素
一些资深茶友知道,绿茶泡出来的颜色不是绿色的,越是高品质的绿茶,其汤色就越清淡,如果你买到的绿茶冲泡出来颜色特别绿,那么很有可能是添加了色素。在这里,要提醒各位茶友,在购买绿茶时,不仅要注意观察颜色,还要闻其香气,品其滋味。
4、易泡袋里的秘密
很多工作繁忙的茶友,一般会选择易泡袋,因为易泡袋携带方便,冲泡简单。但要提醒各位,易泡袋里的茶原料品质一般都很差,因为好的原叶茶叶不会做成易泡袋。只有茶碎末或者是劣质茶才会做成茶包易泡袋,尤其是一些纸质包装的易泡袋根本看不到里面装的是什么。退一万步讲,如果茶友真的是因为条件不允许,非要选择易泡袋,那么就尽量选择可以看到内部的网包袋泡茶。
5、警惕三无茶叶
并不是所有的茶叶都可以喝,一些三无茶叶最好不要去买,因为此类茶叶普遍农残超标。目前有机茶叶市场开始兴起,卫生指标较好,所以建议如果条件允许,应尽量选择此类茶叶。其实只要正规渠道购买,且是检验合格的茶叶,应该都是没有问题的。
6、特价茶叶为何低价?
市面上有一些9.9元一斤的茶叶,貌似卖的很火,但是建议各位茶友不要购买。茶叶基本一年收两季,这就直接限制了产量,而9.9元一斤恐怕连叶子都买不到,更何况是炒制的成本茶叶。那么为何市面上会有9.9元一斤的茶叶呢?提醒各位茶友,买茶要小心,切莫贪图便宜,应该去正规渠道购买。
7、台地茶冒充古树茶
这种情况在普洱茶中最为普遍,给各位茶友举个例子,某个不大的茶厂,出品了一批六大茶山的古树春茶,其中自然有倚邦、革登,每饼净重400克,限量生产2万饼。各位茶友只要稍微思考一下,就知道这是有多么可笑。因为古茶树本来就不多,如果自诩是古茶树,但是产量很多,就要小心了。
8、颜值高的茶
各位茶友在选购茶叶的时候,往往进入一个误区,认为卖相好的茶叶就一定好。那么事实果真如此吗?其实,好茶不一定好看,如果遇到太好看的茶,那就要提高警惕了,买茶不能只看外表,更要注重香气,滋味,汤色,叶底。
9、防不慎防的添加剂
很多茶友有个认识误区,认为茶是植物饮品就不会含有添加剂。其实,一些不法茶商为了使得茶的颜色好看、茶香味好而添加香精、甜味剂等。当然,各位茶友也不必恐慌,在目前食品安全监管日趋严格的今天,好茶还是占大多数,只要你选择正规渠道购买,且避免购买颜色过于鲜艳,滋味过于甘甜的茶,那就问题不大。
10、绿茶很香的秘密
假如你喝到的绿茶味道特别香,且带有略微的糊焦味,那么很有可能买到了陈茶再去锅炒的翻新茶。正常的绿茶的香气是清香,不会浓郁,更不会有糊焦味。
茶叶的内幕很多,以上的十条只是冰山一角。建议,茶友在购茶时,选择正规渠道,查其色,闻其味,品其汤,多观察,多思考,便可以买到一杯良心茶了。
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